Štítek: kontaminace potravin
Virologie a gastronomie: Jak viry ovlivňují potravinový průmysl
Viry jako norovirus a hepatitida A jsou hlavní příčinou otrav potravinou. Jak fungují, kde se přenášejí a jak se chránit - vše, co potřebujete vědět o bezpečnosti jídla v dnešním světě.